福岡市中央区:平尾の”リングラッチェ”のリゾットとサルシッチャのパスタ

福岡市中央区:平尾の”リングラッチェ”のリゾットとサルシッチャのパスタ


 

平尾にあるイタリアンカフェ”リングラッチェ”。

本当に良く行きます。

パスタが美味しいです。

 

いつもいつもパスタだったんだけど、今回はリゾットも♩

 

ポルチーニ茸をふんだんに使った濃厚リゾット。

 

ポルチーニ茸のリゾット

 

ポルチーニ茸がとにかく贅沢に入ってて、味も濃厚なんです。

私が家で作るときは大体これの1/3くらいのポルチーニしか使わないだろうな。

もったいなくて。っていうくらい入ってます。

味も美味しい。ご飯も少し芯が残るくらいの堅さです。




 

そして今回のパスタはサルシッチャソーセージのパスタ。

サルシッチャソーセージのパスタ

 

サルシッチャっていうのは、イタリア語でソーセージの意味なんです。

つまり、イタリアンソーセージ。

そのソーセージを使った少しスパイシー、ピリ辛なパスタです。

アラビアータよりも私はこっちのピリ辛パスタの方がお勧め。

 

 

リングラッツェ(Ringrazie)

福岡県福岡市中央区平尾1-7-27 イルグラッツィア薬院Ⅳ 1F

TEL 050-1457-8509

http://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400104/40006857/