卵をしっかり焼くのがポイント♩簡単にパラパラチャーハンができるレシピ。

卵をしっかり焼くのがポイント♩簡単にパラパラチャーハンができるレシピ。


 

家にあるもので適当に卵チャーハン。

卵をしっかり焼いて、冷やご飯を投入することで、

結構簡単にパラパラチャーハンができるんです。

 

1.具材を切る。(今回はタマネギとセロリの葉っぱ)

*青ネギやニラ、桜えびなんかもあると美味しいです。

卵チャーハン

 

2.菜種油(サラダ油)、塩こしょうで具材を炒める。

卵チャーハン

 

 

3.卵を割って入れる(入れる前にかき混ぜておくと良いです)

卵チャーハン

 

 

4.フライパンに薄ーく丸く延ばす

卵チャーハン




 

5.8割くらい固まってきたら、冷やご飯を投入する

 卵チャーハン

 

6.良く炒めて、馴染んできたら、醤油を軽く入れて混ぜ合わせる

*醤油はご飯2杯分に対して、大さじ1/2くらい。

*このとき、鮭フレークを入れると鮭チャーハン♩

 (桜えびを入れてるときは喧嘩しちゃうので、入れない方が良いかな)

*強火でしっかり混ぜながら炒めてください

 

7.完成!

卵チャーハン

 

この方法だと中華パンが使えないかな〜(ノω・、)

卵が薄く広げられないし、いや出来るのか・・・・?

まだまだ改善の余地はありそうだけど、

今のとこ、これが一番簡単で、好評でした♩