簡単中華風から揚げレシピ。鮭を揚げて中華たれをかけるだけ。

簡単中華風から揚げレシピ。鮭を揚げて中華たれをかけるだけ。


 

いつもは塩焼きする鮭。

今回は揚げてみました!

簡単中華風から揚げレシピです。

 

1.鮭を一口サイズに切り、片栗粉をまぶします。

鮭の中華風から揚げ。

 

 

今回はちょっとにんにくを仕入れたので、

それも一緒に揚げました♩

 

2.油で揚げます。

鮭の中華風から揚げ。

 

揚げるとき、動かさないことが大事。

大きなぶくぶくってなってる泡が小さくなってきて、

音も小さくなって、色が少し茶色になれば、揚がった証拠。

 

3.たれをまぶします。




鮭の中華風から揚げ。

 

たれは、砂糖大さじ1/2、醤油大さじ1、酢大さじ1、

ごま油大さじ1を混ぜて作ります。

 

温かいうちにかけるのが、良く染み込んで良いです。

 

4.お皿に盛って、小ねぎをふりかけ、たれをかけて、完成!

鮭の中華風から揚げ。

 

今回は、たまねぎの千切りもかけました。

たまねぎは水に浸しておくと食べやすいです。

あと下に水菜を引いてます。

 

たまには、こんな食べ方もGood!

たれじゃなくて、あんかけをかけても良いかも(๑・ิ◡・ิ๑)