浅漬けの素が無くても大丈夫!めんつゆだけで浅漬けを作る簡単レシピ

浅漬けの素が無くても大丈夫!めんつゆだけで浅漬けを作る簡単レシピ


 

浅漬けの素が無くても簡単に浅漬けを作ることが出来ます꒰#’ω`#꒱

 

1.きゅうりをたたきます。

 木の棒があれば、それで叩いてください。

 私はいつも包丁の持ち手のところで叩いています(気をつけてね)。

 柔らかくすると、青臭さが少し取れて、味も染み込みやすくなります。

浅漬けの素が無くても大丈夫!めんつゆだけで浅漬けを作る簡単レシピ

 

 

2.きゅうりを適当な大きさに切り、めんつゆ(3倍濃縮)を50ml、水を100ml加えます。

浅漬けの素が無くても大丈夫!めんつゆだけで浅漬けを作る簡単レシピ

 

薄味の浅漬けですので、お好みで塩を少しだけ加えてもOKです。

もちろん唐辛子や、生姜をお好みで加えても美味しいですよ☆

 

3.冷蔵庫で半日置くと、完成!味が染みて食べごろです。

浅漬けの素が無くても大丈夫!めんつゆだけで浅漬けを作る簡単レシピ




 

2,3日は余裕で日持ちしますので、食事に1品加えたい時に助かりますね★

 

きゅうり用の浅漬けの作り方です。

なので、茄子だと、味を染み込みやすくするために、

塩で一度水出しした後に2の手順に入ると良いと思いますよ(o’∀’)b