キャベツの日持ちする常備菜レシピ〜超簡単シンプルなコールスローサラダ

キャベツの日持ちする常備菜レシピ〜超簡単シンプルなコールスローサラダ


 

キャベツの日持ちする常備菜レシピ。

キャベツがたくさんあるとき、作っておくと便利な

超簡単コールスローサラダです。

 

すごくシンプルですけど、オススメです。

 

作り方も材料もシンプル!

 

レシピはこんな感じです↓

 

1.キャベツを適当に切り、塩をしっかりまぶして、30分置く。

  今回はキャベツ半玉に大さじ2の塩を使いました。

  量はまぁ適当で大丈夫ですけど、

  塩が少なすぎると水が出せないので、多めの方が良いです。

キャベツの日持ちする常備菜レシピ〜超簡単コールスローサラダ

 

2.水気が出てきたら、布ふきんでぎゅっと絞り、しっかり水気を切る。

 

3.お酢とマヨネーズを1:7の割合で加える。




  今回はキャベツ半玉にお酢大さじ3、マヨネーズ大さじ20くらい。

  結構適当ですwお酢は入れすぎると酸っぱくなり後悔するので気をつけましょう。

 

4.混ぜ合わせて完成!

キャベツの日持ちする常備菜レシピ〜超簡単コールスローサラダ

 

これで、日持ちする期間(賞味期限)は冷蔵庫で2,3日です☆

そのまま食卓に出しても良いし、これにハムを加えて出しても良いし。

パンに挟んで、サンドウィッチにしたり、

豚肉の生姜焼きを作って、ご飯の上に、コールスローと生姜焼きで、

生姜焼き丼にするのも有りですねε===(っ≧ω≦)っ

 

このコールスロー、シンプルなので使い勝手も色々。

 

キャベツがあれば、必ずと言っていいほど、結構良く作っています。