オクラのだし煮☆地球洗い隊の"あご入り本物素材だし"

オクラのだし煮☆地球洗い隊の"あご入り本物素材だし"



昨日に引き続き、地球洗い隊の"あご入り本物素材だし"を使ったレシピです!

今日は、オクラのだし煮〜〜。

具はオクラだけ。

いつもは、サラダにして食べるのが多いんですが、今回は煮てみました!

ではでは、作り方↓。

1.出汁を作ります。

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400mlの水にだしパックを入れて、沸騰して、2、3分弱火で、出来上がり。
でも、今回使うのは、半分の200mlです。
残りは、明日使うので、別の容器で冷蔵庫に保存しときます〜。

2.出汁に生姜のチューブを少しと、醤油を小さじ1.5加えます。
お好みで塩を少々。

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3.オクラを半分に切って、加えます。

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4.柔らかくなるまで、煮ます。

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蓋はせず、たまに裏表ひっくり返しながら煮ましょう。

5.柔らかくなったら、そのまま少し冷まして盛り付けて、完成。

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シンプルだけど、出汁が効いてて美味しかった!
ちょっと、お吸い物の作り方に似てるような。。。
オクラがたまたま安くて、買ってあったんで作ってみました。

あと1品欲しい時にも簡単です^_^

それにしても本物素材だしは美味しいです。
味が上品になります。
やっぱり出汁って大切だなぁ、としみじみ。

その他の地球洗い隊の"あご入り本物素材だし"を使ったレシピは、こちらから↓
http://picochii.com/recipe-48/

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地球洗い隊が作ったとことん本物のおだし「あご入り本物素材だし」




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